中药普遍采用植物的根、茎、叶入药；而维吾尔医注重将花、果、仁入药。从植物的营养成分分析，花、果、仁显然是植物的精华部分，春华秋实。植物的整个生长期，集天地之精华，集中储存于花、果、仁之中。维吾尔族人长寿老人，就有常年食用红花、玫瑰花、石榴花、西红花酱的爱好。并常食果干蜂蜜（果酱和蜂蜜一起吃），各种果实。
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