都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄， 嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶 经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。都匀毛尖素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美："雪芬芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵！"
    每到茶叶生产季节,来自浙江、江苏、山东、湖南等地的客商,纷纷涌向茶区,抢购贵州茶叶。这些来自贵州的新茶被冠以龙井、碧螺春、君山银针等名牌,在各地以“天价”出售,而贵州却长期停留在出售原料茶状态,没有一个叫得响的品牌。贵州的新茶被商家收购后,经包装摇身一变成为外地名牌茶,就以在北京市场冠以“龙井”品牌销售为例,其价格高达20000元/公斤以上。
贵州亿农牌【中国十大名茶-都匀毛尖】-至尊，都匀毛尖，王者风范，神奇贵州，绿色亿农。本产品是中国历史名茶，是中国十大名茶之一，早在明朝初期就是历朝供品。“亿农”牌都匀毛尖茶产地位于贵州国家级风景名胜区“斗蓬山”山脉，海拔1480米的螺丝壳之巅，周围群峰竞秀，绿水长流，常年云雾缭绕，生态环境优良，茶叶资源丰富，是名优茶最佳产地之一。该基地连续三年荣获都匀毛尖茶标样制作单位。

    【产品特点】，外形条索紧细卷曲，白毫显露，形如鱼钩。色绿翠、香清高、味鲜浓、叶底嫩绿、匀整明亮。其品质可与碧螺春、信阳毛尖媲美. 人说“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春” 饮后令人清新怡神，齿唇留香，回味无穷。同时富含的多酚类物质，具有神奇的保健功能，是馈赠亲友绿色佳品。